Name: Broa de fubá com milho verde
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 lata de milho verde; 1 e 1/2 medidas da lata de açúcar; 2 medidas da lata de fubá; 1 e 1/2 medidas da lata de leite; 3 colheres de manteiga; 2 colheres de fermento em pó químico; coco ralado a gosto

@ Fernanda Soares Bonato

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Por Fernanda Soares Bonato

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
1 lata de milho verde
1 e 1/2 medidas da lata de açúcar
2 medidas da lata de fubá
1 e 1/2 medidas da lata de leite
3 colheres de manteiga
2 colheres de fermento em pó químico
coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Unte um tabuleiro e reserve.
2
Preaqueça o forno por 10 minutos.
3
Bata o milho verde com um pouco de leite no liquidificador.
4
Na batedeira bata as claras em neve.
5
Junte as gemas, o açúcar e a manteiga e continue batendo até formar uma massa homogênea.
6
Junte o fubá, o milho batido e uma lata de leite e continue batendo.
7
Misture o pó royal com o restante do leite e acrescente-os à massa.
8
Misture com uma colher.
9
Acrescente o coco ralado.
10
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.