30min
Ingredientes (4 porções)
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1 manga tomy ou palmer
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150 g de amêndoas torrada em lascas
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suco de uma laranja pera
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela adicione o suco de limão, mel, sal e 1/4 xícara d'água.
- 2
Com fogo alto adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos.
- 3
Misture a cebola ao camarão e sua água de cozimento.
- 4
Reserve o camarão sem o caldo no congelador por 5 minutos.
- 5
Corte a manga em cubos e reserve.
- 6
Distribua a rúcula na lateral de uma tigela grande.
- 7
Adicione a manga em cubos no centro da tigela.
- 8
Adicione o camarão ao centro da tigela misturando com a manga.
- 9
Regue a salada com o suco da laranja.
- 10
Espalhe a amêndoa torrada em lascas sobre a salada.
- 11
Bom apetite!
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