Name: Nhoque fácil da tylú
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 9 batatas médias; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; sal; 300 g de carne moída; orégano; queijo ralado; 1 sachê de molho de tomate pronto

Ingredientes (5 porções)

9 batatas médias
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
sal
300 g de carne moída
orégano
queijo ralado
1 sachê de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas.
2
Quando estiverem bem molinhas, descasque e amasse no espremedor.
3
Vá colocando a farinha nas batatas ainda quentes.
4
Coloque o queijo, o sal e o orégano, todos ao seu gosto.
5
Mexa até que se forme uma massa.
6
Utilize uma mesa ou pedra de granito para fazer tiras da massa.
7
Vá cortando pedacinhos da massa, formando os nhoques.
8
Em uma panela ferva a água.
9
Quando estiver fervendo coloque os nhoques em pouca quantidade.
10
Quando começarem a subir retire e mergulhe rapidamente em água fria, reserve.
11
Molho:
Tempere a carne moída a seu gosto.
12
Refogue com um pouco de azeite (se preferir).
13
Quando estiver bem refogada coloque o molho pronto e deixe cozinhar por 4 minutos.
14
Despeje o molho sobre os nhoques, salpique queijo ralado e bom apetite!