Name: Beijo de mulata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo ou mais; 1/2 xícara de açúcar fino; 1 pitada de sal; 3 ovos; 1 colher de fermento em pó químico; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de pinga; 1 xícara e 1/2 de leite; 1 xícara de coco ralado; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

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Por Aparecida dias nunes

Ingredientes (50 porções)

4 xícaras de farinha de trigo ou mais
1/2 xícara de açúcar fino
1 pitada de sal
3 ovos
1 colher de fermento em pó químico
2 colheres de manteiga
2 colheres de pinga
1 xícara e 1/2 de leite

Calda

1 xícara de coco ralado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque os líquidos em uma bacia e mexa bem.
2
Acrescente a farinha de trigo e sove bem.
3
Faça bolinhas e frite em óleo quente.
4
Escorra em papel toalha e reserve.
5
Calda:
Leve ao fogo o açúcar e a água até derreter o açúcar.
6
Deixe ferver por mais 2 minutos.
7
Jogue a calda sobre os bolinhos reservados.
8
Coloque o coco ralado e mexa a bacia para que a calda e o coco cubram todos os bolinhos.