30min
Por Alessandro Cozzi
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de fettutine
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1 ramo de alho poró
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1 vidro (50g) de shitake funghi secchi (seco)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate o shitake por meia hora em água fervente.
- 2
Enquanto o shitake hidrata, frite o bacon e acrescente o alho poró devidamente fatiado, mexa até dourar.
- 3
Coloque então a manteiga, o caldo Knorr e após dissolver acrescente o creme de leite e o shoyu, inserindo por último o shitake já hidratado.
- 4
Cozinhe o macarrão "al dente" e coloque o molho por cima, misturando até homogenizar toda a massa.
Informações adicionais
Não é mesmo necessário o uso de sal nessa receita. Dica: caso o molho fique muito grosso, acrescente um pouco de leite.
