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Pão de queijo maravilha sem polvilho

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  • Imagem enviada por Paula Carolina
Preparo
Rendimento 22 porções
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Ingredientes

  • 3 colheres e 1/2 de farinha de trigo
  • 8 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 300 g de mussarela
  • 100 g parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Corte a mussarela em cubinhos.
  2. Bata os ovos, um punhado de mussarela e a farinha no liquidificador.
  3. Coloque a massa em uma tigela e misture delicadamente o fermento até ficar uma massa bem lisa e homogênea.
  4. Despeje a massa em forminhas (usei de silicone) e coloque alguns cubinhos dentro de cada forminha junto com a massa.
  5. Salpique parmesão por cima.
  6. Leve ao forno por 25 minutos ou até ficarem douradas.

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