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45min
Ingredientes (6 porções)
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1 abobrinha
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2 cenouras
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4 tomates
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2 inhame
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2 folhas de couve
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1 xícara de espinafre
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cheiro verde
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1/2 cebola
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3 dentes de alho
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3 colheres de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar bem os alimentos.
- 2
Picar, não precisa ser muito pequeno, pode ser grosseiramente.
- 3
Colocar em uma panela.
- 4
Cobrir com água.
- 5
Levar ao fogo por 20 minutos.
- 6
Bater no liquidificar sem colocar toda a água para não ficar muito líquido.
- 7
Fritar no azeite a cebola e o alho, bem picadinhos, e colocar o caldo.
- 8
Deixar ferver por uns 5 minutos para secar um pouco.
- 9
Se preferir salpicar cheiro verde.
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