1h
Por Natália Santos
Ingredientes (18 porções)
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270 g de farinha de trigo integral peneirada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até virar um creme homogêneo.
- 3
Acrescente nesse creme a farinha peneirada, o leite e o fermento e mexa até poder voltar para a batedeira sem levantar pó.
- 4
Coloque a mistura, depois de batida, em uma forma untada e enfarinhada (a forma deve ser grande).
- 5
Asse em forno preaquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos.
- 6
Você pode substituir a manteiga por 1/4 de xícara de óleo vegetal para dar mais fofura ao bolo.
