45min
Por Karina Rodrigues O. C. Soares
Ingredientes (6 porções)
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1 lata de leite (use como medida a lata de milho)
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4 batatas grandes (cozidas e cortadas em rodelas)
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queijo mussarela ou parmesão ralado (para gratinar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Corte o frango em cubos.
- 2
Refoge com 1/2 cebola, cortada em cubinhos.
- 3
Acrescente os tomates em cubos, a salsa e a cebolinha.
- 4
Corrija o sal.
- 5
Creme de milho:
Bata o leite com metade do milho no liquidificador.
- 6
Coloque a manteiga numa panela e refogue a outra metade da cebola.
- 7
Coloque o restante do milho.
- 8
Acrescente o leite batido com milho.
- 9
Dissolva a colher de farinha em um pouco de água e acrescente.
- 10
Deixe engrossar e corrija o sal.
- 11
Montagem:
Em um refratário, distribua as batatas em rodelas (fazendo uma caminha).
- 12
Depois, o refogado de frango e por último, o creme de milho.
- 13
Polvilhe o queijo e coloque para gratinar.
- 14
Dica: se quiser cozinhar o frango e desfiar, também fica bom!
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