Name: Pão integral
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 400 ml de água morna; 30 g de fermento fresco para pão; 100 ml de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 copo (requeijão) de aveia; 1/2 copo de semente de girassol; 1/2 copo de linhaça moída; 2 copos de farinha de trigo integral; farinha integral fina até dar o ponto (500 g)

Ingredientes (2 porções)

400 ml de água morna
30 g de fermento fresco para pão
100 ml de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 copo (requeijão) de aveia
1/2 copo de semente de girassol
1/2 copo de linhaça moída
2 copos de farinha de trigo integral
farinha integral fina até dar o ponto (500 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolva o fermento na água morna.
2
Em outro recipiente, misture os demais ingredientes.
3
Junte tudo e adicione farinha de trigo integral fina, até dar o ponto, aproximadamente 500 g.
4
Sove por, no mínimo, 5 minutos.
5
Unte um tabuleiro e coloque a massa dividida em duas.
6
Deixe descansar (crescer) por, no mínimo, 60 minutos.
7
Leve ao forno preaquecido a 190°C, por 15 minutos.