30min
Por Mi Rodrigues
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em fogo baixo, leve o açúcar e a água, mexa até ficar em ponto de calda.
- 2
Junte a manteiga, até derreter e retire do fogo.
- 3
Deixe esfriar, enquanto você peneira as gemas em uma peneira.
- 4
Leve novamente ao fogo, até derreter e ficar meio queimado.
- 5
Acrescente as gemas, o leite condensado, o leite de coco e as raspas de limão.
- 6
Mexa bem em fogo médio, até ficar cremoso.
- 7
Retire do fogo.
- 8
Sirva.
- 9
Obs: Esta receita pode ser servida quente ou gelada, se preferir coloque em taças e leve a geladeira, até dar o ponto (ficar meio durinho).
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