Name: Carne assada com batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 batatas médias; 1/5 xícara de queijo ralado; margarina a gosto; azeite de oliva quantidade a gosto; 2 kg e 500 g de bife ancho; 3 pitadas de sal; 3 colheres de alho pronto; molho shoyu a gosto (opcional)

@ Ana Marcelo Rocha

@ Fabiana Souza Passos

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Por Ariane

Ingredientes (5 porções)

3 batatas médias
1/5 xícara de queijo ralado
margarina a gosto
azeite de oliva quantidade a gosto
2 kg e 500 g de bife ancho
3 pitadas de sal
3 colheres de alho pronto
molho shoyu a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as batatas e as corte em fatias.
2
Passe as fatias de batatas na margarina (apenas de um lado).
3
Salpique o queijo ralado sobre as fatias já com margarina, reserve.
4
Cubra uma assadeira de vidro com papel alumínio (opcional), unte a mesma com azeite de oliva e coloque o ancho.
5
Acrescente o sal e passe o alho sobre o bife.
6
Pegue as batatas e preencha as laterais da assadeira.
7
Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos a 240°C.
8
Retire.
9
Regue com o shoyu, sobre a carne e as batatas e leve novamente ao forno deixando mais 30 minutos.