30min
Ingredientes (6 porções)
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50 g de coco ralado (1 pacote)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha, junte a tapioca e o coco ralado, reserve.
- 2
Esquente o leite sem ferver.
- 3
Em uma tigela maior, junte o leite, o açúcar, a margarina, o leite de coco e o sal.
- 4
Junte a tapioca com o leite, coloque em uma travessa e aguarde esfriar para servir.
- 5
Leva uns 20 minutos.
- 6
Após frio, a tapioca hidrata e fica mais consistente e bem cremosa, portanto antes de esfriar tem que acertar o ponto.
- 7
Não pode ficar nem líquido e nem duro.
- 8
Vá acrescentando mais tapioca ou mais leite (sempre morno), se necessário.
- 9
Pode usar coco ralado fresco.
- 10
Fica ainda mais saboroso.
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