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30min
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de mandioca cozida com sal e amassada
-
500 g de peito de frango desfiado
-
1 copo de requeijão
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3 ovos
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2 tomates
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1 cebola
- alho, cheiro verde e sal à gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte a mandioca e as gemas e misture bem. Bata as claras em neve e misture devagar à massa (reserve)
- 2
Recheio:
Refogue o frango desfiado com os tomates e a cebola, alho, cheiro verde (verifique o sal).
- 3
Montagem:
Em forma refratária untada com margarina, coloque metade da massa, em seguida o recheio. Por cima espalhe o requeijão e salpique salsinha picada.
- 4
Cubra com o restante da massa e leve ao forno quente por + ou - 20 minutos.
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