1h 10min
Ingredientes (10 porções)
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10 sobrecoxas com pele
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3/4 de xícara de cerveja preta
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2 colheres de sopa de alho triturado ou picado bem miúdo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na véspera, misture todos os ingredientes do molho, o shoyu, a cerveja, o ketchup, o mel, o alho, o molho inglês e a pimenta tabasco.
- 2
Em uma travessa (que possa ir ao forno depois), coloque as sobrecoxas de frango e passe o molho em cada uma delas, com um pincel.
- 3
O que sobrar do molho, derrame na travessa.
- 4
Leve a geladeira durante a noite, coberto com um plástico filme.
- 5
Pela manhã, vire as sobrecoxas para que o outro lado absorva o molho.
- 6
Na hora de assar, vire-as novamente para cima.
- 7
Coloque em forno preaquecido de 180°C a 200°C, coberto com um papel alumínio, por 30 minutos.
- 8
Tire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até que fiquem bem douradas.
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