Name: Panqueca de espinafre e sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de óleo; 1 lata de sardinha; espinafre a gosto; salsinha a gosto; cebolinha a gosto; gengibre a gosto; pimenta a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo

Recheio

1 lata de sardinha
espinafre a gosto
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
gengibre a gosto
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes no liquidificador.
2
Passe o óleo na frigideira com um guardanapo, para espalhar e tirar o excesso.
3
Espalhe a massa na frigideira e quando estiver pronto, vire para o outro lado.
4
Recheio:
Corte o espinafre, a salsa, a cebolinha, o gengibre e a pimenta.
5
Misture por 3 minutos esses ingredientes, em uma panela com pouco óleo.
6
Coloque a sardinha, amassando e misturando com o espinafre.
7
Em 2 minutos, está pronto.
8
Bom apetite!