50min
Ingredientes (15 porções)
Massa
-
3 ovos
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2 xícaras (chá) de leite
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-
1 pitada de sal
Montagem
-
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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2 xícaras (chá) de molho de tomate ou molho branco
Recheio
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150 g de Cream Cheese Philadelphia
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1/2 cebola picada
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sal a gosto
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500 g de peito de frango cozido e desfiado
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2 dentes de alho
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1 cenoura pequena ralada
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1 xícara (chá) de ervilhas frescas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e uma concha média da massa.
- 3
Após 1 minuto, vire e doure do outro lado.
- 4
Reserve.
- 5
Recheio:
Refogar a cebola e o alho no azeite, até dourar.
- 6
Adicionar o frango e a cenoura ralada e deixar cozinhar por 5 minutos.
- 7
Acrescentar as ervilhas, o Cream Cheese Philadelphia e acertar o sal.
- 8
Montagem:
Rechear as panquecas com o recheio de frango e enrolar.
- 9
Colocá-las em um pirex e cobrir com o molho e parmesão.
- 10
Levar ao forno a 180°C, até o parmesão gratinar, aproximadamente 15 minutos.
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Informações adicionais
Crédito: Philadelphia.










