Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícaras de leite; 50 g de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina com sal; sal e orégano a gosto; 1 e 1/2 peito de frango desfiado (médio ou um grande); água para cozinhar o frango; 1 caixinha de creme e leite frimesa; 1 colher de banha frimesa, ou 2 colheres de óleo; 1 dentes de alho amassado; 1 cebola pequena; 1 tablete de caldo de galinha; sal a gosto se necessário

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de óleo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de leite
50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina com sal
sal e orégano a gosto

Recheio

1 e 1/2 peito de frango desfiado (médio ou um grande)
água para cozinhar o frango
1 caixinha de creme e leite frimesa
1 colher de banha frimesa, ou 2 colheres de óleo
1 dentes de alho amassado
1 cebola pequena
1 tablete de caldo de galinha
sal a gosto se necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango com sal e o caldo de galinha.
2
Após cozido, desfie o frango.
3
Frite a cebola e o alho na banha (ou óleo), até dourar.
4
Misture o frango, a cebola e o alho e o creme de leite, cozinhe por 3 minutos e reserve.
5
Se necessário, acrescentar sal.
6
Massa:
Aqueça o leite e reserve.
7
Bata no liquidificador (ou a mão), os ovos, trigo, óleo, queijo e a margarina, até formar uma massa cremosa.
8
Despeje a massa em uma vasilha, acrescente o leite e o fermento, mexa.
9
Montagem:
Unte a forma conforme sua preferência.
10
Coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
11
Polvilhe um pouco de queijo por cima.
12
Asse por, cerca de, 35 minutos em forno médio.
13
Sugestão: coloque mussarela e deixe gratinar.
14
Caso deseje, misture junto com o frango 1 caixinha de creme de leite.