Name: Panacota
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 litro de leite desnatado; 5 caixas de creme de leite (200 g cada); 500 g de açúcar; 48 g de gelatina sem sabor (2 embalagens); 500 g de açúcar; 1 litro de vinho; 2 embalagens de polpa de frutas vermelhas

Ingredientes (20 porções)

Pudim

1 litro de leite desnatado
5 caixas de creme de leite (200 g cada)
500 g de açúcar
48 g de gelatina sem sabor (2 embalagens)

Calda

500 g de açúcar
1 litro de vinho
2 embalagens de polpa de frutas vermelhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pudim:
Dissolver a gelatina em 200 ml de água fria.
2
Colocar todos os ingredientes em uma panela, até quase ferver.
3
Colocar no liquidificador para misturar.
4
Colocar a mistura em forminhas para pudim.
5
Esperar esfriar e levar a geladeira.
6
Calda:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e esperar ferver (até o álcool evaporar).
7
Depois de ferver, deixar esfriar para engrossar.
8
Acrescente a calda sobre o pudim e sirva.