Name: Croquetes de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de gordura vegetal; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 2 xícaras de carne cozida moída; 1 colher de sopa de cebola ralada; 1/2 colher de chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 colher de chá de salsinha picada; Farinha de rosca; Ovo

Croquetes de carne

Comente esta receita

Imprimir

Por Maria Cristina Miranda

Ingredientes (20 porções)

1 colher de sopa de gordura vegetal
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 xícaras de carne cozida moída
1 colher de sopa de cebola ralada
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de chá de salsinha picada
Farinha de rosca
Ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Derreta a gordura e acrescente a farinha.
2
Misture bem.
3
Junte o leite e cozinhe até que esteja bem grosso, mexendo sempre.
4
Junte a carne, a cebola, os temperos e a salsinha.
5
Leve à geladeira para que fique bem frio.
6
Forme os croquetes.
7
Passe na farinha de rosca, depois no ovo ligeiramente batido e novamente na farinha de rosca.
8
Deixe por algum tempo na geladeira.
9
Frite em bastante gordura vegetal quente.