Name: Bolo de laranja com cobertura de calda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa bem cheias de margarina sem sal; 2 laranjas descascadas, picadas sem caroço e sem sementes; raspas de 1 limão; 2 xícaras de trigo; 1 colher de sopa de fermento; suco de 1 laranja; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de margarina sem sal
2 laranjas descascadas, picadas sem caroço e sem sementes
raspas de 1 limão
2 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento

Calda

suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador, os ovos e o açúcar.
2
Adicione as laranjas picadas e depois a margarina.
3
O trigo deverá ser peneirado em uma tigela à parte.
4
Adicione ao trigo, os ingredientes batidos no liquidificador e mexa até misturar bem.
5
Adicione 1 colher de fermento e misture levemente.
6
Coloque em uma forma untada com margarina e polvilhe trigo.
7
Leve ao forno preaquecido a temperatura de 180°C por cerca de 35 minutos.
8
Após, se necessário, doure por mais 4 minutos.
9
Para a calda, coloque o suco de uma laranja e duas colheres de sopa de açúcar em uma panela, deixe ferver até formar uma calda.
10
Após tirar o bolo do forno, ainda quente, regue com a calda da laranja.