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Focaccia assada
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Por Maria Cristina Miranda

Ingredientes (2 porções)

  • fermento biológico fresco30 g de fermento fresco
  • água1 xícara (chá) de água morna
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo4 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo

Recheio

  • tomate3 tomates
  • alho1 dente de alho amassado
  • orégano seco1 pitada de orégano
  • 2 colheres (sopa) de bacon fritas (cortado em pequenos cubos)
  • queijo mussarela ralado150 g de mussarela ralada
  • azeiteAzeite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento, junte todos os ingredientes, amasse bem.

  2. 2

    Deixe descansar por 30 minutos.

  3. 3

    Misture bem todos os ingredientes do recheio e empregue.

  4. 4

    Leve ao forno para assar, até dourar.

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