30min
Ingredientes (4 porções)
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1 abobrinha italiana cortada em cubos
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2 colheres de sopa de páprica
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1/2 xícara de alga marinha triturada
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1 xícara de castanha de caju inteira ou picada grosseiramente
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coentro picadinho (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola, os pimentões e a abobrinha em um pouco de azeite até amolecer.
- 2
Junte o arroz, a alga, o açafrão, a páprica e o sal, continue refogando.
- 3
Adicione a água e deixe secar.
- 4
Coloque a castanha de caju, misture e desligue o fogo.
- 5
Coloque o cheiro-verde e o coentro na hora de servir e regue com mais azeite se desejar.
