Name: Bolinho de banana da vovó Ana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48 porções
Ingredients: 1 ovo; 200 ml de leite; 1 colher de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de café (cheia) de fermento em pó; 300 ml (aproximadamente) de óleo de soja para fritar; 2 bananas nanicas grandes (maduras); açúcar e canela em pó para polvilhar ao término

Ingredientes (48 porções)

1 ovo
200 ml de leite
1 colher de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café (cheia) de fermento em pó
300 ml (aproximadamente) de óleo de soja para fritar
2 bananas nanicas grandes (maduras)
açúcar e canela em pó para polvilhar ao término

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata o ovo em um prato fundo.
2
Acrescente o leite e mexa.
3
Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo (peneirada) e misture até obter um creme homogêneo.
4
Coloque o fermento.
5
Corte as bananas em rodelas e misture à massa (uma de cada vez para melhor manipular a massa).
6
Com uma colher, pegue uma rodelinha juntamente com a massa e frite em óleo bem quente.
7
A medida que os bolinhos estiverem fritos, coloque-os em papel toalha para absorver o excesso.
8
Ao final polvilhe açúcar e canela em pó.