Name: Fricassê tropical
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g peito de frango cozido e desfiado; 4 rodelas de abacaxi picadas; 1 caixinha de creme de leite; 1 tablete de caldo de frango; 50 g de queijo ralado; 1/2 cebola picada; 1 alho picado; 1 colher de chá de curry; 2 ovos; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 20 g de margarina claybom; sal e pimenta a gosto

@ B.tinatina

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Por B.tinatina

Ingredientes (4 porções)

400 g peito de frango cozido e desfiado
4 rodelas de abacaxi picadas
1 caixinha de creme de leite
1 tablete de caldo de frango
50 g de queijo ralado
1/2 cebola picada
1 alho picado
1 colher de chá de curry
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
20 g de margarina claybom
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar o frango com o tablete de caldo de frango.
2
Numa vasilha, bater os ovos, juntar a farinha, creme de leite e a margarina claybom e bater mais um pouco.
3
Acrescentar a cebola e o alho picados, e o abacaxi cortado em cubinhos.
4
Por último, o curry e temperar a gosto.
5
Desfiar o frango e juntar aos outros ingredientes.
6
Passar para um refratário e polvilhar com queijo ralado.
7
Leve ao forno preaquecido, 180°C por 35 minutos ou até começar a dourar.