1h
Por William Carlos
Ingredientes (8 porções)
-
1 kg de coxinhas de frango
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Untar uma forma com a margarina e distribuir as cebolas cortadas em rodelas.
- 2
Fazer o molho com a mostarda, pimenta-do-reino e sal, reserve.
- 3
Tempere as coxinhas a seu gosto, coloque-as em cima da cebola e as regue com molho de mostarda.
- 4
Cubra a forma com papel alumínio e asse em forno preaquecido as 180°C graus por 40 minutos.
- 5
Faça o molho cremoso misturando o creme de leite, a gema, maionese e o parmesão ralado, reserve.
- 6
Após os 40 minutos, retire o papel alumínio da forma e deixe elas no forno até dourarem.
- 7
Depois de douradas, cubra as coxinhas com o molho cremoso e leve novamente ao forno por mais 20 minutos.
- 8
Servir com arroz branco.
Veja também…
Frango assado com batatas
Frango assado inteiro e descomplicado
Coxa e sobrecoxa de frango assado no forno
Coxa de frango assada com batatas
Coxinha de frango assada rápida
Frango assado na cerveja - chef Vitor Monteiro
Frango assado com creme de cebola e maionese
Frango assado na panela de pressão
