Name: Torta de ouro branco
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa fermento em pó; 5 colheres de leite; 1 litro de leite; 1 gema de ovo; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de maizena dissolvida em água; 180 g de chocolate branco; 1 lata de leite condensado; 1 envelope de gelatina sem sabor; 500 ml de leite integral; 15 bombons ouro branco picados

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Por João Guilherme

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa fermento em pó
5 colheres de leite

Creme de bomba

1 litro de leite
1 gema de ovo
1 lata de leite condensado
3 colheres de maizena dissolvida em água

Mousse de chocolate branco

180 g de chocolate branco
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor
500 ml de leite integral
15 bombons ouro branco picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes em uma bacia, amasse até ficar homogeneo.
2
Unte a forma.
3
Modele a massa em uma forma de aro removível e leve para assar.
4
Creme de bomba:
Misture todos ingredientes em uma panela aquecida.
5
Mexa até ganhar consistência firme.
6
Mousse de chocolate branco:
Derreta o chocolate em banho-maria.
7
Prepare a gelatina sem sabor.
8
Bata todos ingredientes no liquidificador, até o chocolate derretido.
9
Leve a geladeira por alguns minutos.
10
Preparo torta de ouro branco:
Após a massa pronta coloque o creme de bomba e os bombons, logo após coloque a mousse de chocolate por cima.
11
Dica: deixe posar na geladeira, sirva gelada.
12
Creme de bomba e a mousse devem estar bem firmes antes de preparar a torta.

Torta de ouro branco

Massa:

Creme de bomba:

Mousse de chocolate branco:

Preparo torta de ouro branco: