Name: Petit gateau de queijo cream cheese
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 75 g de cream cheese; 100 g de requeijão; 100 g de manteiga; 25 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos; 2 gemas; 1/4 de xícara de farinha de trigo peneirada; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

75 g de cream cheese
100 g de requeijão
100 g de manteiga
25 g de queijo parmesão ralado
2 ovos
2 gemas
1/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Esquentar uma panela com água antes de começar.
2
Colocar todos ingredientes juntos, na ordem citada acima, menos a farinha de trigo, e mexer.
3
Levar ao fogo em banho-maria, e mexendo até os queijos se dissolverem.
4
Coloque a farinha de trigo e o sal e mexa, cobra com plástico filme e leve a geladeira por 1 hora.
5
Passe margarina nas forminhas e coloque a massa, não encher pois a massa cresce.
6
Leve ao forno a 250°C por 7 à 10 minutos.
7
Não espere queimar em cima.