Name: Bolo de banana cremoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 450 g de farinha de trigo ou farinha de trigo integral; 2 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 2 e 1/2 xícaras de açúcar ou adoçante culinário (1 xícara); 400 ml de leite; 1 colher de sopa de fermento químico; 8 bananas (prata) maduras cortadas ao meio; canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

450 g de farinha de trigo ou farinha de trigo integral
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
2 e 1/2 xícaras de açúcar ou adoçante culinário (1 xícara)
400 ml de leite
1 colher de sopa de fermento químico

Recheio

8 bananas (prata) maduras cortadas ao meio
canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture todos os ingredientes em um recipiente e por último adicione o fermento.
2
Unte uma forma com furo no meio, coloque uma camada de massa e depois coloque parte das bananas por cima desta camada, depois repita o processo (as bananas ficarão por cima da massa).
3
Polvilhe a canela e leve para assar por, aproximadamente 30 minutos, a 230°C.
4
Desenforme e sirva assim que o bolo esfriar (ele ficará bem cremoso).