Name: Torta de fubá com frango
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de creme vegetal Becel sabor manteiga; 1 cebola pequena picada; 250 g de filé de peito de frango, cozido e desfiado; 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado; 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado; 1 ovo; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de creme vegetal Becel sabor manteiga; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; creme vegetal Becel sabor manteiga; farinha de trigo

Ingredientes (16 porções)

Recheio

1/2 xícara (chá) de creme vegetal Becel sabor manteiga
1 cebola pequena picada
250 g de filé de peito de frango, cozido e desfiado
1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Massa

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de creme vegetal Becel sabor manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar

creme vegetal Becel sabor manteiga
farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Recheio:
Unte e enfarinhe uma assadeira pequena (28 x 18 cm), reserve.
2
Em uma panela média, aqueça o creme vegetal Becel sabor manteiga e refogue a cebola por 2 minutos.
3
Junte o frango desfiado e frite rapidamente.
4
Acrescente o tomate, a cenoura, e a salsinha, e refogue tudo por 2 minutos.
5
Massa:
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
6
No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal e o creme vegetal Becel sabor manteiga, e bata por 1 minuto.
7
Junte a farinha e o fubá, e vá batendo aos poucos até ficar homogêneo.
8
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
9
Transfira metade da massa para a assadeira, espalhe o recheio reservado e cubra com a massa restante.
10
Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar levemente.
11
Retire do forno e sirva quente ou fria.
12
Dica: se desejar, acrescente 1 lata de milho ao recheio.