Vídeo sugerido Feijão carioquinha diferente
Video 1 de 15
50min
Por Elizabeth Alves
Ingredientes (6 porções)
- 1 pacote de couve manteiga (cortar em tiras)
- 1 pedacinho de bacon magro em cubos (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, coloque as batatas descascadas e cortadas, o caldo de costela, cebola, alho, óleo, água e sal.
- 2
Cozinhe por cerca de 15 minutos, começando a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.
- 3
Enquanto cozinha a batata, frite levemente as rodelas de calabresa e bacon.
- 4
Bata as batatas cozidas com a água da panela no liquidificador.
- 5
Leve ao fogo o caldo e acrescente a calabresa.
- 6
Acerte o sal e acrescente a couve, desligue o fogo.
- 7
Na hora de servir, pode colocar no prato um fio de azeite e polvilhar queijo ralado.
