Name: Bolo formigueiro com coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite; 50 g de coco em flocos úmido e adoçado; 130 g de chocolate granulado; 2 colheres de chá de fermento em pó

@ Jorge Gomes Marques

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Por Jorge Gomes Marques

Ingredientes (12 porções)

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
50 g de coco em flocos úmido e adoçado
130 g de chocolate granulado
2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Unte a forma com margarina e trigo.
2
Adicione os ovos, margarina e o açúcar em um recipiente e bata por aproximadamente 5 minutos em velocidade alta.
3
Adicione a farinha e o leite e bata por aproximadamente 5 minutos em velocidade alta, para obter uma mistura homogênea e de textura cremosa.
4
Adicione o chocolate granulado, o coco em flocos e o fermento, bata somente para ter uma mistura uniforme.
5
Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.