Name: Sopa de ervilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de ervilhas; 250 g bacon; 250 g linguiça calabresa; 250 g carne seca; 2 colheres de azeite; 1 maço de salsa; 1 maço de agrião; 1 maço de cebolinha; 2 cebolas grandes; 1 cabeça de alho; 2 tomates; sal e molho de pimenta a gosto

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de ervilhas
250 g bacon
250 g linguiça calabresa
250 g carne seca
2 colheres de azeite
1 maço de salsa
1 maço de agrião
1 maço de cebolinha
2 cebolas grandes
1 cabeça de alho
2 tomates
sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferva a carne seca até sair o sal.
2
Pique o bacon, a carne seca e a linguiça em pedaços bem pequenos.
3
Coloque o azeite e doure o alho.
4
Coloque as demais verduras e refogue.
5
Pique todos os temperos e acrescente.
6
Acrescente o sal e o molho de pimenta.
7
Coloque tudo na panela e ferva por 15 minutos.

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