30min
Ingredientes (8 porções)
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3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra)
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1 xícara de macarrão cru (tipo ave maria)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a capa da linguiça, despedace e frite com o alho e o óleo.
- 2
Junte a batata picada, a cenoura picada e o caldo de carne.
- 3
Cubra de água e deixe cozinhar até amolecer os legumes, pode ser na panela de pressão.
- 4
Enquanto isso, bata o feijão no liquidificador com 2 xícaras de água.
- 5
Quando os legumes estiverem cozidos, junte o feijão, o macarrão, a salsinha, a cebolinha e deixe cozinhar até amolecer o macarrão.
- 6
Mexa durante todo o cozimento para não grudar o macarrão no fundo da panela.
- 7
Se achar necessário, coloque mais 1/2 caldo de carne e água.
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