Name: Barrinha de cereal caseira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de aveia em flocos; 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/4 de xícara (chá) de gergelim; 1/4 de xícara (chá) de amêndoa; 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju; 1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (sopa) de óleo de coco; 2 bananas nanicas (ou caturra ou d'água) amassadas; óleo de coco para untar a forma

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de aveia em flocos
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/4 de xícara (chá) de gergelim
1/4 de xícara (chá) de amêndoa
1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju
1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 bananas nanicas (ou caturra ou d'água) amassadas
óleo de coco para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Picar em pedaços pequenos a amêndoa, a castanha-de-caju e a castanha-do-pará.
2
Misturar em um recipiente todos os ingredientes, (com exceção da banana) até ficar homogêneo.
3
Em seguida adicionar a banana bem amassada (ela que dá a liga pra barrinha) e misturar bem.
4
Despejar a massa em uma forma untada com óleo de coco e ir apertando com as mãos até ficar lisinha por cima.
5
Preaquecer o forno por cinco minutos a 180ºC e assar a massa por 30 minutos na mesma temperatura.
6
Ao retirar do forno pode marcar e cortar as barrinhas.