Ingredientes (15 porções)
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papel laminado
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Molho vermelho
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Molho branco
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1 colher cheia de margarina/manteiga
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Modo de preparo
- 1
Frango:
Fatie o frango em filés.
- 2
Tempere o frango e deixe marinar por 30 minutos.
- 3
Rendimento aproximado é de 15 filés de frango.
- 4
Molho vermelho:
Pique a cebola, o alho e o tomate e refogue.
- 5
Depois de refogado coloque a massa de tomate(não adicione água).
- 6
Deixe ferver por 5 minutos.
- 7
Montagem:
Pegue o frango e enrole no presunto e no queijo.
- 8
Coloque em uma travessa e cubra com o molho vermelho.
- 9
Tampe com papel laminado e leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
- 10
Faltando 10 minutos faça o molho branco.
- 11
Refogue o alho com a margarina/manteiga, coloque o trigo e vá despejando o leite devagar.
- 12
Coloque uma pitada de sal e não pare de mexer.
- 13
Retire o frango do forno e retire o papel laminado.
- 14
Despeje o molho branco, coloque queijo e orégano por cima.
- 15
Leve ao forno por mais 30 minutos, retire e deixe descansar por mais 30 minutos.
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