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Biscoito de polvilho frito com fubá
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Avatar de Mibsan Alvarenga
Por Mibsan Alvarenga

Ingredientes (25 porções)

  • óleo2 colheres de óleo (sopa)
  • água2 colheres de água
  • polvilho azedo2 copos de polvilho azedo
  • sal1 pitada de sal
  • ovo3 ovos
  • 3 colheres de fubá (sopa)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escalde o polvilho com água, óleo e sal (fervendo).

  2. 2

    Acrescente o fubá, pois o fubá faz ficar mais sequinho e inibe a formação de estouros.

  3. 3

    Sove bastante, e acabe de amassar com os ovos.

  4. 4

    Enrole e frite em fogo brando.

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