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30min
Por Mibsan Alvarenga
Ingredientes (25 porções)
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2 colheres de óleo (sopa)
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2 colheres de água
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2 copos de polvilho azedo
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1 pitada de sal
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3 ovos
- 3 colheres de fubá (sopa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde o polvilho com água, óleo e sal (fervendo).
- 2
Acrescente o fubá, pois o fubá faz ficar mais sequinho e inibe a formação de estouros.
- 3
Sove bastante, e acabe de amassar com os ovos.
- 4
Enrole e frite em fogo brando.
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