Ingredientes (40 porções)
Massa
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1 copo água morna
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1 copo leite morno
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Recheio
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100 g bacon bem picadinho
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1 envelope de tempero sazón de sua preferência
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queijo cremoso tipo cheddar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Em uma panela, refogue no azeite a cebola e o alho, junto com o bacon.
- 2
Acrescente o frango desfiado, o tempero pronto sazón.
- 3
Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
- 4
Reserve.
- 5
Caso for colocar o queijo cheddar, coloque somente na hora de montar as esfihas, 1 colher (café) de queijo em cada esfiha basta.
- 6
Massa:
Misture primeiro todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo.
- 7
Mexa bem e acrescente por último a farinha de trigo.
- 8
Sove a massa e deixe descansar por 15 minutos.
- 9
Em seguida, faça bolinhas do tamanho de uma bolinha de pingue-pongue e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 10
Após a massa descansar, pegue cada bolinha, abra em formato de disco, coloque recheio e feche no formato de triângulo.
- 11
Coloque em uma forma untada e pincele com a gema.
- 12
Levar ao forno já aquecido e deixar assar por, aproximadamente, 25 minutos a 180°C.
- 13
Rende de 35 à 40 esfihas médias.
- 14
Pode ser utilizado outro recheio de sua preferência.
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