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Bolinho de batata
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Avatar de Gabriel Felipe M. C.
Por Gabriel Felipe M. C.

Ingredientes (20 porções)

  • batata1/2 kg de batata cozida espremida
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão cremoso ralado
  • gema de ovo1 gema
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • salsal a gosto
  • clara de ovo1 clara
  • farinha de rosca1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem a batata, o queijo, a gema, a farinha de trigo e sal.

  2. 2

    Faça bolinhas pequenas, passe na clara e na farinha de rosca.

  3. 3

    Frite em óleo quente, em imersão, até dourar.

  4. 4

    Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.

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