1h
Ingredientes (20 porções)
1/2 kg de batata cozida espremida- 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão cremoso ralado
1 gema 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto 1 clara 1 xícara (chá) de farinha de rosca óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem a batata, o queijo, a gema, a farinha de trigo e sal.
- 2
Faça bolinhas pequenas, passe na clara e na farinha de rosca.
- 3
Frite em óleo quente, em imersão, até dourar.
- 4
Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.