Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 bananas; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de passas; 3 xícaras de farinha de rosca; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento

Bolo de banana

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@ Cristina Bezerra

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Por Cristina Bezerra

Ingredientes (25 porções)

4 bananas
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de passas
3 xícaras de farinha de rosca
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
2
Coloque em uma tigela e acrescente os outros ingredientes misturando, até ficar uma massa homogênea.
3
Assar em forno preaquecido a 180°C, em forma untada e enfarinhada, por 30 à 40 minutos.