Name: Bolo de laranja com gengibre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 laranja com casca lavadas e sem sementes; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; lascas de gengibre; 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas; 1 colher de sopa de fermento peneirado; margarina e açúcar para untar; suco de 2 laranjas; lascas de gengibre; açúcar; raspas de limão

@ Iris Deacov

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Por Iris Deacov

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 laranja com casca lavadas e sem sementes
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
lascas de gengibre
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 colher de sopa de fermento peneirado
margarina e açúcar para untar

Calda

suco de 2 laranjas
lascas de gengibre
açúcar
raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes por 5 minutos.
2
Depois despeje a massa numa tigela com a farinha peneirada, mexa aos poucos e adicione o fermento.
3
Coloque na forma, com o forno já preaquecido e deixe assando por 30 minutos a 295°C.
4
Calda:
Leve ao fogo os ingredientes e deixe ferver por 2 minutos.
5
Desenforme o bolo depois que estiver frio e jogue a calda por cima.