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Manjar leve de Milho verde

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  • Imagem enviada por Robson Campos de Abreu
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de milho verde
  • 1 leite de coco 200 ml
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres de sopa de amido de milho
  • 8 colheres de sopa de açúcar orgânico

Modo de Preparo

  1. Abra as latas de milho e escorra o líquido.
  2. Depois, coloque o conteúdo no liquidificador.
  3. Acrescente o leite de coco.
  4. Bata por 2 minutos, e depois peneire a mistura para obter somente o creme.
  5. Coloque o conteúdo na panela junto com o litro de leite.
  6. A parte, dilua o amido em 1 copo de leite e acrescente na panela.
  7. Coloque o açúcar.
  8. No fogo médio, mexa sempre por 20 minutos, quando engrossar a mistura desligue o fogo e deixe descansar por 1 minuto.
  9. Coloque em forma apropriada para manjar ou pudim e leve a geladeira.
  10. Após desenformar, pode colocar canela em pó em cima para realçar o sabor.

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