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Legumes no forno com alecrim
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Legumes no forno com alecrim@ Wilson Sandra Oliveira
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Avatar de Rosana Schiff
Por Rosana Schiff

Ingredientes (4 porções)

  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • cebola1 cebola
  • alho2 dentes de alho
  • tomate1 tomate
  • berinjela1/2 berinjela grande
  • 1 courgette pequena (abobrinha)
  • cogumelo5 cogumelos
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • orégano seco1 colher de chá de orégano
  • alecrimalecrim
  • salsal
  • pimentapimenta
  • azeite e shoyu para regar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aquecer o forno a 180°C.

  2. 2

    Corte os legumes em quadrados grandes.

  3. 3

    Coloque-os num tabuleiro e tempere-os com o azeite, sal, pimenta, orégano e o alecrim.

  4. 4

    Mexa para envolver os legumes todos no tempero.

  5. 5

    Tampe com papel alumínio.

  6. 6

    Leve ao forno cerca de 30 minutos, até os legumes estarem assados.

  7. 7

    Bom apetite!

  8. 8

    Pode acrescentar, cenoura, batata doce, batata baroa, repolho, jiló, abóbora e quantos mais a sua imaginação permitir.

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