Ingredientes (10 porções)
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1 tempero de carne (de cubinho)
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sazón (vermelho)
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a mandioca por 30 minutos e verifique se ela está bem macia, separe.
- 2
Tempere a carne com o sal e alho.
- 3
Jogue o óleo na panela e deixe dourar a cebola, jogando a carne logo em seguida.
- 4
De uma celada na carne, virando de um lado para o outro e depois acrescente um pouco de água e deixe cozinhar na pressão por, aproximadamente, 40 minutos.
- 5
Retire a carne e a desfie.
- 6
Doure o paio a parte.
- 7
Coloque água pra ferver e acrescente o cubinho de tempero de carne, mexer bem.
- 8
Coloque no liquidificador, juntamente com a mandioca e bata bem.
- 9
Depois e só misturar o caldo da mandioca com a carne desfiada e colocar metade de um sachê de sazón e o paio.
- 10
Se quiser, separe uns pedaços de mandioca para colocar no caldo pronto.
- 11
Deixe esquentar mais um pouco.
- 12
E sirva com cebolinha se preferir.
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