1h
Ingredientes (5 porções)
-
100 g arroz cru (de preferência integral)
-
800 ml de água + 500 ml de água para cozimento
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o arroz de molho durante a noite.
- 2
Depois de escorrer a água, cozinhar o arroz durante, aproximadamente, 40 minutos com 500 ml de água, até que fique bem mole, se desejado esta é a hora para adicionar a canela.
- 3
Após cozido, adicione 800 ml de água no arroz, e espere esfriar.
- 4
Depois de resfriado, bater o arroz no liquidificador ou mixer até que esteja completamente batido.
- 5
Coar o leite em uma peneira fina, se necessário adicionar mais água (de acordo com gosto)
- 6
Guardar na geladeira, por até 1 semana.
- 7
As vezes o leite pode separar, por isso pode ser necessário misturar antes de usar.
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