Name: Torta de queijo rápida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 200 g de margarina; 1 ovo; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de fermento para bolo; 1 colher de sopa de óleo; 1/4 de xícara de chá de leite; 250 g de queijo minas fresco; 4 ovos; Sal a gosto; 1 copo americano de leite frio; 1 colher de sopa de margarina

Torta de queijo rápida

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Por Lillith azevedo

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
200 g de margarina
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento para bolo
1 colher de sopa de óleo
1/4 de xícara de chá de leite

Recheio

250 g de queijo minas fresco
4 ovos
Sal a gosto
1 copo americano de leite frio
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture a margarina, óleo e a farinha de trigo, acrescente o ovo e o leite.
2
Misture de modo que a massa fique esfarelando, não é preciso amassar.
3
Unte uma assadeira redonda nº 2 e forre com a massa.
4
Recheio:
Coloque no liquidificador o queijo fresco, ovos, sal, o leite e a margarina.
5
Bata durante 5 minutos.
6
Despeje o recheio sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido na temperatura média aproximadamente 25 minutos.