Bolo de especiarias

Bata a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme liso.

Junte os ovos e bata até virar em creme homogêneo.

Peneire a farinha e o fermento juntos e vá adicionando aos poucos à mistura, alternando com o leite.

Desligue a batedeira e acrescente as nozes e a semente de papoula.

Misture e reserve.

Separe 2 peras para adecoração, corte as restantes em cubos e junte à massa.

Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga.

Alise com uma espátula, fazendo um pequeno buraco no centro, colocando aí, 6 metades de nozes e arrume as fatias de peras restantes ao redor das nozes, cobrindo toda a superfície da massa.

Asse a 180º graus, em forno pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 45 minutos ou até que, colocando um palito no centro do bolo, ele saia seco.

Retire o bolo do forno e pincele o mel.

Deixe esfriar por cerca de 20 minutos e desenforme-o.

Se desejar, pincele mais mel na hora de servir.

Bom apetite.