Bolo de especiarias

Name: Bolo de especiarias
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 xícara de chá de margarina; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de semente de papoula; 2 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de leite; 1/3 de xícara de nozes moídas; 5 peras descascadas; 3 colheres de sopa de mel; Nozes inteiras para decorar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Ingredientes

1/2 xícara de chá de margarina
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de semente de papoula
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de leite
1/3 de xícara de nozes moídas
5 peras descascadas
3 colheres de sopa de mel
Nozes inteiras para decorar

Modo de Preparo

Bata a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme liso.
Junte os ovos e bata até virar em creme homogêneo.
Peneire a farinha e o fermento juntos e vá adicionando aos poucos à mistura, alternando com o leite.
Desligue a batedeira e acrescente as nozes e a semente de papoula.
Misture e reserve.
Separe 2 peras para adecoração, corte as restantes em cubos e junte à massa.
Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga.
Alise com uma espátula, fazendo um pequeno buraco no centro, colocando aí, 6 metades de nozes e arrume as fatias de peras restantes ao redor das nozes, cobrindo toda a superfície da massa.
Asse a 180º graus, em forno pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 45 minutos ou até que, colocando um palito no centro do bolo, ele saia seco.
Retire o bolo do forno e pincele o mel.
Deixe esfriar por cerca de 20 minutos e desenforme-o.
Se desejar, pincele mais mel na hora de servir.
Bom apetite.

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