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Molho Jack Daniel's
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Molho Jack Daniel's@ Miguel Martello
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Por Miguel Martello

Ingredientes (1 porção)

  • molho inglês2 colheres de sopa de molho inglês
  • vinagre2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta (tabasco)
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • açúcar mascavo2 xícaras de açúcar mascavo
  • água1 xícara de água
  • 1 xícara de whiskey jack daniel's
  • caldo de carne4 cubos de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes numa panela grande.

  2. 2

    Deixe apurar, mexendo algumas vezes, por aproximadamente 30 minutos, ou até reduzir a 1/3 do volume inicial.

  3. 3

    Muito cuidado que conforme vai apurando, a tendência é ir espumando e acabar transbordando da panela, por isso o ideal é uma panela grande e mexer toda vez que começar a subir.

  4. 4

    Esse molho é excelente com carnes vermelhas, principalmente em churrascos ou em assados, mas sempre depois de prontos.

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