Name: Rocambole de carne moída e barbecue
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de acém moído; 1 pacote de bacon fatiado 150 g; 2 limões; 200 g de queijo prato; 1 cebola média; 4 cabeças de alho; 1 molho barbecue; sal a gosto

@ Daniel Marlon Felix Siqueira

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Por Daniel Marlon Felix Siqueira

Ingredientes (5 porções)

1 kg de acém moído
1 pacote de bacon fatiado 150 g
2 limões
200 g de queijo prato
1 cebola média
4 cabeças de alho
1 molho barbecue
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique (ou rale de preferência) a cebola, amasse o alho com sal e pegue o suco dos limões, misture com a carne moída descongelada.
2
Após isto, coloque a carne num formato quadrado em cima do papel alumínio e no meio, coloque o queijo fatiado e feche a carne, de forma que o queijo não escape quando estiver assando.
3
Enrole as fatias de bacon no rocambole.
4
Asse numa forma untada com azeite, por 20 minutos no papel alumínio, depois mais 20 minutos sem o papel alumínio.
5
Depois corte e acrescente barbecue entre os corte, deixe mais 10 minutos no forno e está pronto.