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Souflé de chuchu
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Souflé de chuchu@ ELIANE RODRIGUES
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Por ELIANE RODRIGUES

Ingredientes (8 porções)

  • chuchu3 chuchus médios
  • ovo2 ovos
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • farinha de trigo2 colheres de trigo
  • caldo de legumes1 cubo de caldo de legumes
  • queijo parmesão ralado2 colheres de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e cozinhe os chuchus com água e o caldo de legumes, deixe até a água secar.

  2. 2

    Reserve, até esfriar.

  3. 3

    Bata todos os ingredientes no liquidificador.

  4. 4

    Unte e enfarinhe um pirex, despeje o conteúdo e leve ao forno 180°C, para assar por, cerca de, 30 minutos.

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